Zuppa di riso e cavolo nero
Comfort food per anima e corpo alle soglie dell’inverno.
Salsa di avocado alla senape
Una salsa golosa per accompagnare le vostre carni alla griglia.
Torta di pane
Ecco una ricetta antispreco davvero facile e gustosa per riciclare il pane raffermo che abbiamo in casa.
Tartare di tonno rosso, crema di avocado e insalata di porcini
È con questa ricetta sfiziosa, saporita, afrodisiaca, conturbante e sensuale che oggi festeggiamo i primi cinque anni de “La casseDrôle” su AostaSera.
Couscous di pesce
Un piatto buono e un po’ diverso per uscire dagli schemi classici della cucina di tutti i giorni.
Lasagne zucchine, gamberi e pomodori secchi
Un piatto sfizioso per un delizioso pasto domenicale.
Tartine di baccalà al latte
Buone da servire come secondo piatto o come aperitivo.
Gambi di coste in rosso
Un contorno antispreco carico di sapore e ricco di sali minerali.
Spaghetti mazzancolle e zucchine
Un piatto ricco di sapidità che saprà regalarvi emozioni: uno spaghetto trafilato al bronzo, risottato in padella con bisque di mazzancolle, pomodoro fresco e zucchine saltate per farsi portare direttamente fronte spiaggia.
Insalata di astice e cipollotti con pan tomàquet
Fresco, ammaliante e ricercato, un piatto perfetto per le calde giornate estive, ovunque vi troviate.
Rotolo di patate e speck
La ricetta di oggi è un rotolo di patate e speck, per un gusto ai massimi livelli.
Millefoglie con fiocchi di latte e trota affumicata
Croccante, dolce e affumicato sono i sapori di questa ricetta che vi stregherà.
Carpaccio di cedro
Un antipasto fresco e inusuale da presentare ai vostri invitati per stupirli.
Risotto asparagi e caprino
Vi presento l’asparago, re della primavera, declinato in un delizioso risotto mantecato al formaggio caprino fresco con sentori di limone.
Spiedini di salsiccia e mela con salsa al gorgonzola
Anche se la bella stagione tarda ad arrivare non dobbiamo per forza privarci dei piaceri della griglia. Ecco allora uno spiedino davvero sfizioso per venire incontro alle necessità di chi vorrebbe già essere in giardino a grigliare con gli amici.
Tagliatelle ai carciofi e crema di Parmigiano
La primavera è in arrivo e sta finendo la stagione dei carciofi. Concediamoci quindi un’ultima ricetta che li veda protagonisti: una tagliatella davvero deliziosa.