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Dal 4 all’11 dicembre a Hône la Festa della Micòoula

Hône - Una settimana per immergersi nel borgo di Hône e assaggiare la micòoula, il pane dolce locale con castagne, noci, fichi secchi, uva passa e scaglie di cioccolato. L'8 dicembre, inoltre, il classico mercatino del paese.

Una settimana, da domenica 4 dicembre all'11, per immergersi nel borgo di Hône e assaggiare la micòoula, il pane dolce locale.

La micòoula è un pane di segale che si differenzia dal comune pane nero per la presenza di castagne, noci, fichi secchi, uva passa, e, talvolta, anche scaglie di cioccolato. In patois (il dialetto franco-provenzale della Valle d’Aosta) micòoula significa infatti “pane un po’ più piccolo e un po’ speciale”. 

In origine la micòoula — che già in epoca medievale era preparata a dicembre — era l’antico pane con castagne tipico della vallata di Champorcher. Poi, arricchita negli ingredienti, si è imposta come dolce natalizio, destinato ad allietare anche le successive veglie invernali nel villaggio di Hône.
Il mercatino, evento principale della festa della Micòoula, si svolge l’ 8 dicembre, dal mattino. Durante la giornata gli abitanti di Hône propongono dimostrazioni di impasto e cottura del pane.

 

Per informazioni
Biblioteca Comunale
11020 Hône (AO)
0125 – 803540

Classe 1981, giornalista pubblicista. Ho studiato all’Università di Bologna ma non abbastanza.
Scrivo quello che c’è da scrivere, in genere di politica. Amo David Foster Wallace e indosso sempre gli occhiali da sole.

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