Cultura
Non solo Vegan: ricette etiche e gustose
Jovençan - Lunedì 27 novembre dalle 20.30 alla Maison des Anciens Remèdes una serata per parlare di "cucina alternativa", vegana, vegetariana a cura di Monica Demontis.

Una serata per parlare di "cucina alternativa", vegana, vegetariana, con influenze crudiste e un' attenzione particolare agli ingredienti naturali
della tradizione culinaria di alcune regioni italiane, tra cui la Sardegna.

In un momento in cui si discute se il veganesimo sia o non sia una moda passeggera e molti addirittura si preoccupano della
sua salubrità, Monica Demontis propone la sua visione senza estremismi di una cucina vegana, ma anche vegetariana, buona e che fa bene, dove la
conoscenza delle proprietà degli alimenti, l'attenzione per i prodotti a km zero rappresenta il punto di partenza per preparare piatti semplici,
creativi e soprattutto gustosi che rispettano gli animali e in generale il pianeta in cui viviamo.

Monica Demontis ha vissuto a Milano e in Sardegna prima di trasferirsi in Valle d'Aosta. Nel 2005 conosce Master Choa Kok Sui, Maestro di Pranic Healing e Arthatic Yoga, dall'anno dopo organizza corsi e seminari di coaching del benessere. Nel 2011 fonda un centro per l'alimentazione con l'intento di unire il benessere e la spiritualità alla cucina vegan. Realizza gustosi e  apprezzati catering.

Prenotazione obbligatoria a info@anciensremedesjovencan.it o al numero 333 3589863                                                                                                                             

Ingresso: 5€ (3€ i soci)

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