Attività produttive
International ‎Wine and ‪Spirits ‪‎Competition di Londra, due argenti e un bronzo per la Saint Roch
Aosta - Il concorso, giunto alla 48esima edizione, è il primo nel suo genere, pensato allo scopo di promuovere e premiare i ‪‎migliori vini, distillati e liquori del mondo.

Le Distillerie Saint Roch tornano dalla trasferta londinese con tre medaglie. L'azienda valdostana anche quest'anno ha preso parte alla 48esima edizione del The ‪‎International ‎Wine and ‪Spirits ‪‎Competition (IWSC) di ‎Londra, la prima competizione nel suo genere, pensata allo scopo di promuovere e premiare i ‪‎migliori vini, distillati e liquori del mondo.

Il gruppo guidato da Nicola Rosset si arricchisce di tre medaglie, una per ogni brand: argento IWSC 2017 per le Distillerie Saint Roch con l’‪Artemisia Génépy Blanc, Génépy unico nel suo genere, ottenuto per auto distillazione; argento IWSC 2017 all’Amaro EBO LEBO, che ritorna dopo un piccolo restyling e sbarca sul mercato Americano con il gruppo Bastianich e bronzo IWSC 2017 per il Marchio Levi con il suo Gin Glacialis.

Il GIN Glacialis LEVI è l’unico Gin puro distillato in Valle d’Aosta, ottenuto da una monobotanica: il Ginepro spontaneo raccolto sulle vette valdostane. Pensare di vincere una medaglia con il GIN a Londra, notoriamente “patria del Gin”, è sicuramente un’altissima certificazione di qualità ed internazionalizzazione

Gli Spirits sono sottoposti ad un preciso quanto complicato processo di giudizio. Vengono fatte due degustazioni per prodotto su due bottiglie differenti a distanza di alcuni mesi. I giudici, scelti a rotazione tra i 300 professionisti del settore, assaggiano i prodotti senza vederne le bottiglie e senza sapere la descrizione precisa del contenuto: ricevono il prodotto direttamente nel bicchiere. Tra una ‪degustazione e l'altra viene fatta l'analisi chimica dei prodotti per assicurarsi che siano stati fatti correttamente e seguendo le norme del ‪‎concorso.

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